6月13日の給食

☆献立☆

すったて

(うどん)

牛乳

二色天ぷら

(さつまいも・ちくわ)

きのこ入りおひたし

　今日は冷たいうどんの献立です。「すったて」は、埼玉県川島町の郷土料理です。すり鉢で、ごまやみそ、しそ、きゅうり、みょうがなどの夏野菜を合わせてすった　つけ汁にうどんをつけて食べます。給食ではたくさんの量を作るので、食材を細かく切って作りました。

クイズです。「すったて」は何という言葉がなまってつけられた名前でしょう?

①すりたて　②つくりたて　③すすりたて

 

12日の答え。昨日のシュガートーストに使った砂糖は、①のグラニュー糖でした。