6月23日の給食

☆献立☆

梅ご飯

牛乳

さばの照焼き

豚汁

　今日のご飯に使われている梅は、今が旬の食材です。「旬」とは、1年のうちでその食材が一番おいしい時季のことをいいます。ご飯は、梅の酸味でさっぱりと仕上がりました。

クイズです。梅の実を漬けて干したものが梅干しですが、何に漬けるでしょう?

①ぬか　②塩　③こうじ

 

20日の答え。地場産物とは、②の地元でとれた食材のことでした。