12月16日の給食

☆献立☆

麦ご飯

牛乳

生揚げとキムチの炒め煮

春雨サラダ

　今日の麦ご飯は、「ゆうだい21」という新しい種類のお米を使いました。いつも使っているコシヒカリに比べて、もちもちとした食感です。さいたま市西区の馬宮米部会さんが今年初めて作りました。ぜひ感想を聞かせてください。

クイズです。おいしいご飯を炊くために、お米を加熱する前にすることはどれでしょう?

①水に浸す　②冷凍庫に入れる　③日の光に当てて干す

 

16日の答え。わかさぎの旬は、③の冬でした。