7月13日の給食

☆献立☆

白飯

牛乳

マーボーなす豆腐

ピリ辛和え

　今日は、夏が旬のなすを使ったマーボー豆腐です。マーボー豆腐を作るときと同じように材料を煮込み、油で揚げたなすを加えました。なすは水分が多く、やわらかい食感が特徴の夏野菜です。油とよく合うので、うま味をたっぷりとすっておいしくなります。

クイズです。なすの花の色は何色でしょう?

①黄色　②赤色　③むらさき色

 

10日の答え。トマトの花の色は①の黄色でした。