1月10日の給食

☆献立☆

麦ご飯

牛乳

四川豆腐

中華和え

　今日は、中国の料理です。そのうち四川省という地域で作られている料理を、四川料理といいます。四川料理は、ピリッと辛いのが特徴です。給食では食べやすいように辛味をおさえて作っています。

クイズです。四川料理に使われている辛い調味料の「トウバンジャン」は何から作られているでしょう?

①そらまめ　②大豆　③小豆

 

9日の答え。シューアイスの「シュー」は、②のキャベツという意味でした。