カテゴリ： 給食
☆献立☆
五目ぶかし
牛乳
メルの甘辛揚げ
みそけんちん汁
五目ぶかしは山形県の郷土料理です。山形県では蒸すことを「ふかす」と言い、おこわのことを「おふかし」とよびます。にんじんやごぼうの他に、山形県ではぜんまいや栗など季節の山の幸を入れます。
クイズです。おこわを作る時に使うもちもちとした食感のお米はどれでしょう?
①うるち米 ②もち米 ③こしひかり
13日の答え。チョコレートは②のカカオから作られるでした。
