3月11日の給食

☆献立☆

ほうとう風うどん

牛乳

小いわしのカリカリ揚げ

甘酢和え

　ほうとうは、山梨県の郷土料理です。ほうとうは、はば広く切られた平らな麺を使って、鶏肉や季節の野菜を入れてみそ味で煮込んだ料理です。地域によっては、麺ではなく小麦粉を練って丸めた「すいとん」を入れるところもあります。今日はいつも食べているうどんの麺で作りました。

クイズです。ほうとうの麺は何から作られているでしょう?

①米粉　②小麦粉　③でん粉

 

10日の答え。長野県でつくられている有名な果物は、①のりんごでした。