4月16日の給食

☆献立☆

麦ご飯

鉄火みそ

牛乳

じゃがいものそぼろ煮

のり酢和え

　今日のじゃがいものそぼろ煮は、80キロクラムのじゃがいもを豚ひき肉と一緒に煮込みました。春に出回るじゃがいもは「新じゃが」といって、水分が多いのが特徴です。皮がうすく、皮ごと食べる事ができます。

クイズです。鉄火みそに使った豆はどれでしょう?

①だいず　②あずき　③ひよこ豆

 

15日の答え。せんべい汁が広まった理由は、②の保存食として便利だったためでした。