6月8日の給食

☆献立☆

麦ご飯

牛乳

酢豚

ピリ辛もやし

　酢豚は、中国生まれの料理で、酢と砂糖を合わせた甘酸っぱい味が特徴です。豚肉の他にもにんじんやたまねぎ、ピーマンなどの野菜が入っています。今日は調理員さんが食材を大きく切って、それぞれ軽く油で揚げてから、調味料で炒め合わせて作りました。

クイズです。酢豚を酸っぱくするために入れる調味料はどれでしょう?

①酢　②しょうゆ　③砂糖

 

5日の答え。梅干しは、②の梅を塩で漬けたものでした。