6月22日の給食

☆献立☆

こぎつね寿司

牛乳

あじのさんが焼き

沢煮椀

　さんが焼きは、千葉県の郷土料理です。千葉県の海でよく採れる、あじやいわしを細かくたたいて、みそやしょうがと混ぜた「なめろう」という料理を焼いたものです。焼くことで、ふんわりとして食感になり、食べやすくなります。

クイズです。さんが焼きとは、何を焼いたものでしょうか?

①さしみ　②なめろう　③天ぷら

 

19日の答え。地場産物が大切にされている理由は、①の地域の良さを生かした食べ物だからでした。