9月2日の給食

☆献立☆

ごぼうと豚肉の混ぜご飯

牛乳

いわしフライ

吉野汁

　吉野汁は、奈良県の郷土料理です。奈良県の吉野地方は「葛」の産地として知られています。そのため、すまし汁にくず粉を溶いてとろみをつけた汁物を「吉野汁」と呼びます。くず粉はたいへん貴重なため、今日の給食では、かたくり粉でとろみをつけました。

クイズです。吉野汁の「吉野」は何からついた名前でしょう?

①作った人の名前　②地名　③調味料の名前

 

1日の答え。昨日の梨の種類は、②の豊水でした。