9月11日の給食

☆献立☆

麦ご飯

牛乳

鶏肉とさつま芋のうま煮

ひじきのピリ辛和え

　今日は秋が旬のさつまいもをたっぷり使った煮物です。調味料を入れて煮込む前に、お肉とさつまいもを油で揚げることで、うま味とコクが増しておいしく仕上がります。ひじきのピリ辛和えは、ひじきをしょうゆで煮てから、ピリッと辛いドレッシングで和えました。

クイズです。さつまいもがおいしくなる季節はいつでしょう?

①春　②夏　③秋

 

10日の答え。冷凍みかんは、③の駅の売店で売られていたことから人気になりました。