10月21日の給食

☆献立☆

こどもパン

牛乳

ホキのレモン風味

白菜スープ

海藻サラダ

　「ホキのレモン風味」は、揚げたホキにレモンソースをかけて仕上げました。レモンのほどよい酸味が、魚のおいしさを引き立てます。スープには、冬に向かって甘みが増す白菜を使いました。

クイズです。白菜の旬はいつでしょう?

①春　②夏　③冬

 

20日の答え。すき煮は、①のすき焼きに似た料理でした。