11月19日の給食

☆献立☆

わかめご飯

牛乳

ゼリーフライ

呉汁

みかん

　ゼリーフライは埼玉県行田市の名物料理です。おからやじゃがいも、野菜を混ぜて小判型にして油で揚げます。形が小判型をしていることから、「銭フライ」とよばれ、それがなまって「ゼリーフライ」とよばれるようになりました。今日は調理員さんが手作りしてくれました。

クイズです。おからは何から作られるでしょうか?

①お米　②だいず　③いも

 

18日の答え。昨日の小江戸カレーに入っていた川越市の特産品は、②のさつまいもでした。