☆献立☆ 肉もっそ 牛乳 あじの竜田揚げ 塩昆布和え 　今日は、香川県の郷土料理「肉もっそ」です。肉もっそは、肉やごぼう、にんじん、豆腐などを甘辛く煮て、ご飯に混ぜて作ります。昔からお祭りや人が集まる時に食べられていた料理です。 クイズです。肉もっその名前の由来になった「物相」とはなんでしょう? ①ご飯を型抜きしたもの　②お肉...»続きを読む

☆献立☆ ソイ丼 (麦ご飯) 牛乳 けんちん汁 即席漬け 　今日は、みんなの体をつくるもとになる「大豆」を使ったソイ丼です。しょうゆや砂糖でやわらかく煮た後に、カレールウを加えて仕上げました。カレー味なので、大豆が苦手な人もぜひチャレンジしてみてください。 クイズです。大豆は「畑の肉」と呼ばれています。その理由はどれでしょう?...»続きを読む

☆献立☆ 麦ご飯 牛乳 生揚げと里芋のごまみそ煮 おひたし 　今日は、旬の里芋を使った「生揚げと里芋のごまみそ煮」です。里芋は秋においしくなり、やわらかくねっとりとした食感が特徴です。ごまの香りやみそのうま味が里芋によく合い、ご飯がすすむ味に仕上げました。里芋とおひたしの小松菜は、さいたま市で採れたものを使っています。 クイズです。里芋...»続きを読む

　2～6年生は、今日から給食が始まりました。1年の始まりの給食メニューは、赤飯、ごま塩、沢煮椀、さわらの西京焼き、紅白団子。献立を考えてくれた栄養士さん、調理をしてくれた東洋食品10名の調理員さん、どうぞよろしくお願いいたします。赤飯は、ふっくらつやつやでとても美味。さわらの西京焼きは骨もきれいに処理され、食べやすく、味噌の味付けもとてもよし。沢煮椀は、沢山の野菜が細かく刻まれたっぷり入っていま...»続きを読む

今日は、今年度の給食最終日です。 6年生の卒業、1～5年生の進級をお祝いする献立です。 「赤飯は、もち米がもちもちしていておいしい。もち米をつくってくれた人がすごい。」(5年生) 「エビフライは、身がぷりぷりで、衣がカリカリで、しっぽまで食べられて最高!」(6年生) 「野菜のうま煮は、いろいろな野菜が使われていて、とてもおいしい。」(6年生) 「...»続きを読む

給食週間の最終日です。 今日は、6年生の遠藤さんがが考えた給食の献立です。 2学期の家庭科の授業で取り組みました。 「栄養のバランス」「地産地消」「いろどり」「満足感」・・・ など、様々な視点で考えられています。 食べた大東っ子たちに食レポをしてもらうと 「豚汁は、出汁がきいていて、みその味がおいしかった。」 「カツオの竜田揚...»続きを読む

給食週間3日目です。 大東っ子の大好きね給食。 1日の始まりは朝の6時前です。早いです。 6時30分ごろになると、食材の納品が始まります。 一番は「武笠(むかさ)ストア」さんです。 その後も納品のトラックが続きます。 「今日は里芋ですよ。」 「お米はさいたま市産です。45kgあります。」 などと、様々な食材を納品して...»続きを読む

給食週間2日目です。 今日はメインイベント「給食朝会」を放送しました。 案内役は、給食委員会の大東っ子たちです。 もったいないゼロ週間結果発表をしたり、残菜を減らすためのプレゼンテーションをしたり、ナレーションをしたり、大活躍です。 2年4組の教室では、 途中、栄養士の樋口さんと調理員チーフの市橋さんに大東っ子からプレゼントを贈呈しました。 ...»続きを読む

給食週間が始まりました。 様々なイベントが企画されています。 ひまわり学級と1年生は、栄養士の樋口さんや調理員さんへ手紙を書きました。 「いつもおいしい給食ありがとうございます。毎日食缶空っぽを目指してがんばります。」 「給食をいつも作ってくれてありがとうございます。とくに好きなメニューはカレーです。また作ってください。」 「私は転校してきて、給...»続きを読む

2学期最後の給食の日です。 今日は、お楽しみのクリスマス献立です。 ・にんじんピラフ ・鶏肉のから揚げ ・クリスマスサラダ ・牛乳 そして、、、 特に、セレクトケーキ(チョコ・いちご)への期待感は半端ないです。 給食が大好きな大東っ子たちは、朝からワクワクです。 そして、給食の時間。自分が選んだケーキを持っ...»続きを読む